Balocco – Lộ trình từ lò bánh gia đình đến huyền thoại ẩm thực suốt 100 năm trưởng thành.

## Chặng đường phát triển

### Xuất phát điểm từ niềm đam mê nghệ thuật ẩm thực

Ông tổ Balocco sinh năm 1903 tại vùng Narzole, bắt đầu nghệ thuật làm bánh từ năm 11 tuổi. https://balocco.net/

## Danh mục sản phẩm

### Bánh quy đẳng cấp

Sản phẩm Risofrolle: Công thức riêng biệt kết hợp hài hòa 59% bột mì Ý.

### Nguyên tắc sản xuất

Bộ ba nguyên tắc: Không chất bảo quản nhân tạo, Không GMO, Bảo tồn giống thuần chủng.

## Chiến lược hợp tác

### Đội bóng Juventus

Mối quan hệ 12 năm dài trở thành case study thành công trong ngành thể thao – ẩm thực.

## Nền tảng phát triển

Cam kết tăng trưởng xanh: Ứng dụng năng lượng tái tạo toàn phần từ 2020.

## Tầm nhìn tương lai

Hệ thống sản xuất nhỏ: Giải pháp sản xuất tức thì cho cửa hàng sang trọng.